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【新春(chun)走(zou)基層】過年(nian)招待親友(you)少不了炒(chao)貨(huo) 干果炒(chao)貨(huo)走(zou)俏(qiao)過年(nian)備足“干貨(huo)”
www.xtxcm.com        2020-04-08 01:16:22 星期四   本文來源︰ 牛城(cheng)晚報

 

過年(nian)招待親友(you)少不了炒(chao)貨(huo)

干果炒(chao)貨(huo)走(zou)俏(qiao)過年(nian)備足“干貨(huo)”

春(chun)節假期,全家團聚(ju)或(huo)走(zou)親訪友(you),干果炒(chao)貨(huo)是一道少不了shuo)男菹辛ling)食。隨著春(chun)節臨近(jin),本市的干果炒(chao)貨(huo)市場也熱鬧(nao)起來。1月22日,新春(chun)走(zou)基層欄目(mu)記者現場走(zou)訪,感受到了市民購買干果炒(chao)貨(huo)的火熱場面。

本報記者 郭紅(hong)玉 孫彩霞 文/圖

買點干果炒(chao)貨(huo)好過年(nian)

在橋(qiao)西區達活(huo)泉(quan)斜(xie)街,附近(jin)的3家炒(chao)貨(huo)店門前,都圍滿了人(ren)。“買點干果待客。”市民劉女士(shi)說(shuo),買點年(nian)貨(huo)不僅犒勞犒勞自己(ji),也好招待一下串門的親朋好友(you)。

“兩斤松子、兩斤大杏仁……”顧(gu)客張(zhang)女士(shi)挑選了4樣(yang)干果,她笑著說(shuo)︰“過年(nian)呢,不買點瓜(gua)子、干果不像樣(yang)子。好久不見(jian)的親戚朋友(you)來了,得買點好東西。”

“往(wang)年(nian)家里(li)都只買一些瓜(gua)子、花生。今年(nian)還買了松子、腰果、巴旦木等,回家讓孩子們吃點新鮮的。”正在購買干果的孫女士(shi)說(shuo)。

各(ge)色干果炒(chao)貨(huo)任你選

橋(qiao)西區第一菜市場門口的一家炒(chao)貨(huo)店前,圍了一圈的市民挑選著各(ge)色干果炒(chao)貨(huo)。店主郭女士(shi)正忙(mang)著現炒(chao)花生、瓜(gua)子等,售賣的活(huo)兒另有(you)4人(ren)忙(mang)碌著招呼顧(gu)客、稱重收款。

“平時我(wo)們兩口子就能顧(gu)shuo)霉矗 康醬chun)節,我(wo)倆根本忙(mang)不過來,親戚都過來給幫忙(mang)了。”郭女士(shi)說(shuo),她1996年(nian)就開始(shi)賣干果炒(chao)貨(huo),但當年(nian)僅僅只賣瓜(gua)子和花生,而且當時瓜(gua)子僅僅1.5元一公斤,如今瓜(gua)子價(jia)格已經翻了四五倍(bei),銷量漲了數十倍(bei)。

“那會兒瓜(gua)子和花生可不是啥(sha)時候想吃就吃。”郭女士(shi)說(shuo),在20年(nian)前,一般(ban)人(ren)家里(li)過廟會、招待客人(ren)、逢年(nian)過節才買上點瓜(gua)子。現在,瓜(gua)子花生都是平時的零(ling)嘴(zui),過年(nian)還得買點稀罕的干果炒(chao)貨(huo),才更有(you)年(nian)味兒。

隨著市民對(dui)干果炒(chao)貨(huo)的需(xu)求猛(meng)增,炒(chao)貨(huo)店也不再僅僅銷售瓜(gua)子和花生,而是增加了杏仁、腰果、松子等各(ge)種干果,任市民選擇。

“不僅品種多了,市民對(dui)干果的nao)zhi)量要(yao)求也高了,現在進(jin)貨(huo)都撿(jian)著好的進(jin)。”郭女士(shi)說(shuo),逢年(nian)過節市民更是要(yao)買好品質(zhi)。

一天賣出花生700公斤

照看炒(chao)爐(lu)、選裝瓜(gua)子、過秤收錢。在橋(qiao)西建(jian)設大街與鋼(gang)鐵南路交叉口西北角的一家炒(chao)坊門前,八九位店員正忙(mang)得不可開交。店門前東側一台(tai)燒爐(lu)轟隆隆地翻滾著,四nao) 致man)著濃濃的花生香味。一旁的mu)盞厴希 豢kuai)塑料xi)忌隙遜拋懦chao)chun)玫幕ㄉC諾晡韃嗯帕lie)著袋裝的瓜(gua)子,攤位上的炒(chao)貨(huo)和糖果少說(shuo)也有(you)四十多種,吸引了不少市民上前挑選。

“春(chun)節臨近(jin),干果炒(chao)貨(huo)都是過年(nian)的必(bi)備年(nian)貨(huo),過節走(zou)親訪友(you)家里(li)的花生瓜(gua)子是招待親朋的必(bi)備干貨(huo)。”該(gai)店主告訴記者,最近(jin)這(zhe)段時間,他(ta)每天凌晨3時就開始(shi)到店里(li)忙(mang)活(huo),一天花生銷量就在700公斤以上,其它(ta)各(ge)類炒(chao)貨(huo)的銷量明顯(xian)增加。

 

 

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